 1.svg){kind=small}
Задача
Сеть премиальных супермаркетов «Азбука Вкуса» обратилась в клининговую компанию «Альфа-Сервис» с запросом на повышение эффективности уборки торгового зала.
Основные требования: сохранить высокий стандарт чистоты при снижении издержек на персонал и оборудование
Решение
Анализ показал избыточное задействование ручного труда в дневную и ночную смены.
Специалисты «Альфа-Сервис» провели аудит текущей системы клининга и предложили следующие изменения
- внедрить автоматизированную систему планирования и контроля уборки
- оптимизировать график работы персонала
- повысить загрузку поломоечных машин за счёт более эффективной маршрутизации
- перераспределить задачи между сменами
- это позволило сократить одного сотрудника в дневную и ночную смены и заменить его на одну поломоечную машину
- и снизить ручную нагрузку за счёт автоматизации и более точного планирования
Экономический эффект
- снижение затрат на фонд оплаты труда на 2 единицы персонала.
- снижение расходов на обслуживание и амортизацию двух поломоечных машины
- повышение эффективности использования техники без потери качества услуг
- уменьшение простоев и дублирования процессов благодаря цифровому управлению
В итоге
• Уровень чистоты соответствует требованиям «Азбуки Вкуса»
• Стоимость клининговых услуг для клиента снижена
• Время выполнения рутинных задач сокращено
• Освобождённый ресурс направлен на зону с повышенной проходимостью
• Клиент доволен результатами и рассматривает возможность масштабирования изменений на другие магазины сети
